Smart Mom

be smart, be wise..

Tipuan Kecil yang Nikmat October 15, 2008

Filed under: healthy — smartmom @ 4:32 am
Tags: ,

Judul di atas keluar dari mulut suami saya tadi pagi sebelum berangkat ke kantor. Sarapan kami tadi pagi adalah nasi, kangkung, labu siam kecil dan wortel rebus, tahu dan tempe goreng lengkap dengan sambal terasi. Sambal terasi inilah yang oleh suami saya dikatakan sebagai tipuan kecil.

Siapa yang ditipu? Lidah kami tentunya. Seperti saya tulis kemarin, bila makan dengan sambal, sayur rebus saja menjadi sangat nikmat rasanya. Lidah kita yang telah terbiasa dengan rasa asin pasti berontak kala makanan kita hambar. Nah, sambal sudah cukup bagi kami untuk memberi rasa pada makanan. Bisa dibayangkan bila sambal menjadi pelengkap makanan yang teleh berbumbu asin, makan natrium yang masuk tubuh kita dua kali lipat banyaknya.
Sambal terasi keluarga kami pun dibuat tanpa tambahan garam, karena terasi sudah mengandung garam.

Bisa juga kita melakukan sebaliknya. Buat sambal tanpa garam untuk makan soto, bakso, sup dan sejenisnya. Rasanya sama nikmatnya. Coba saja.

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s