Smart Mom

be smart, be wise..

Tahu dan Tempe Bakar January 11, 2010

Filed under: healthy,resep — smartmom @ 5:13 am
Tags: ,

Saya penggemar tempe goreng karena gurih dan kriuk yang begitu menggoda, tapi tentu tak terlalu baik untuk kesehatan, apalagi bila minyak yang dipakai adalah minyak goreng biasa.

Bila Anda sedang berupaya mengurangi pemakaian minyak goreng di rumah atau sedang berusaha mengurangi asupan minyak goreng dalam tubuh seperti saya, mungkin bisa coba cara saya berikut ini.

1. rebus tahu dan tempe (potong-potong, jangan terlalu tebal) bersama bumbu sesuai selera anda. Kalau saya: sedikit garam, banyak bawang putih dan ketumbar tumbuk/bubuk.
2. Siapkan wajan anti lengket/teflon, pasang api kecil.
3.Letakkan hati2 tempe/tahu yang sudah matang… biarkan matang dan mengering…bolak balik agar tidak gosong.

Ini salah satu menu hari minggu kemarin, dan ludes oleh suami dan anak…saya kebagian sepotong tahu saja, padahal yang dimasak 8 potong tempe dan 10 potong tahu🙂 Makan dengan sambal,nasi hangat, dan sayuran rebus, luar biasa lezat rasanya!

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s