Smart Mom

be smart, be wise..

Dadar Coklat Isi Vla Havermut September 1, 2010

Filed under: feeding,resep — smartmom @ 12:52 am
Tags:

Resep ini ditemukan Damai di salah satu buku resep saya: Resep Lezat untuk Diabetes, terbitan intisari. Damai pun meminta saya membuatkan untuk bekal hari ini. Kalau tdk salah jadi sekitar 12-15 buah. Karena Damai wanti-wanti hanya mau makan satu, saya pun membuatnya setengah resep. Untuk telur, saya kocok lalu separuh dipakai untuk dadar, separuh untuk vla (jd campur puytih sedikit)

Ini resep aslinya
Bahan dadar:
1 butir telur
100 gr tepung terigu
20 gr bubuk coklat
250 susu rendah lemak

Vla:
300 susu rendah lemak
20 gr maizena
20 gr/ sesuai selera, gula rendah kalori
1 butir kuning telur, kocok lepas
Garam
Vanii
Rum( bila suka)

Resep saya:
Bahan dadar:
1/2 butir telur
50 gr tepung terigu
1 sdm bubuk coklat
175 susu rendah lemak
Karena kepahitan, akhirnya sayta tambahkan gula pasir 2 sdm
—-> saran saya, pakai colat bubuk 1 sdt saja, biar tak perlu tambah gula

Vla:
150 susu rendah lemak
1 sdm maizena
2 sdm havermut
1-2 sdm gula pasir biasa)
1/2 telur, kocok lepas
Seujung sendok the (1/8)Garam
Essence Vanila

Cara membuat:
Vla:
1. Campur maizena dengan 2 sdm air, aduk rata.
2. Campur maizena, susu cair, gula, garam, havermut, masak dengan api kecil sambil diaduk.
3. Waktu sudah panas (belum mendidih), ambil 2 sdm lalu campurkan ke telur kocok. Aduk sampai rata, lalu kembalikan ke panci. Aduk terus sampai mengental. Sisihkan

Dadar:
1. Campur rata terigu, coklat, garam di wadah.
2. Masukkan telur kocok, aduk
3. Tambahkan susu cair sedikit sedikit sambil diaduk rata agar tidak menggumpal.
4. Buat dadar di wajan anti lengket ukuran 18 cm (seadanya aja) yang sudah dioles margarin.
5. Jika pinggir sudah kering, angkat.

Penyelesaian:
Ambil 1 lembar dadar, isi vlan lipat bentuk amplop atau digulung seperti lumpia.

Selamat mencoba!

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s