Smart Mom

be smart, be wise..

Ayam Kecap October 21, 2010

Filed under: feeding,resep — smartmom @ 8:00 am
Tags:

Kangen sekali sama masakan ini. Dulu, waktu awal nikah, ini termasuk masakan andalan, jd kalau mau dateng tamu, pasti masakannya sop sama ayam ini. Awalnya tahu resep ini dari Ika, teman kerja saya dulu. Dia suka bawa bekal ke kantor dan suka saya interogasi tp cuma diinget2 aja. Akhirnya di rumah, resepnya pun dicoba ala saya, yg bisa beda pengolahannya.

Bahan:
1 ekor ayam, potong2 sesuai selera
1 siung bawang putih, cincang halus
1 buah bombay, iris memanjang
1 buah tomat besar, cincang
1/2 sdt garam (sy pake kurang dr ini krn udah pakai kecap)
1/2 sdt merica bubuk
3 sdm kecap manis

Cara membuat:
1. Rebus bawang putih, bombay dan tomat dengan sedikit air, seperti menumis.
2. Tambahkan 1 gelas air dan garam, biarkan mendidih
3. Masukkan ayam, aduk sebentar lalu tutup, kecilkan api. Biarkan sampai ayam empuk
4. Setelah empuk, tambahkan merica dan kecap, aduk rata, masak sebentar sampai meresap.
5. Angkat dan sajikan

Rasanya manis seger krn tomat. Coba yah !

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s