Smart Mom

be smart, be wise..

Lumpia Tahu January 6, 2014

Filed under: resep — smartmom @ 5:30 pm

20131124_082729

 

 

Sebenarnya nggak tega juga bilang ini lumpia, karena memang bukan lumpia. Cuma bentuk luarnya aja yang tampak lumpia tapi dalamnya bukan rebung, melainkan tahu yang dihancurkan. Biasanya ini jadi isinya martabak tahu. Jadi yah cuma beda bentuk aja sama martabak tahu ya. Isinya sih sama🙂

 

Ini resepnya

 

bahan:

1 buah tahu putih besar dihancurkan

2 buah daun bawang diiris tipis

1 buah wortel diparut kasar

2 buah kuning telur

2 siung bawang putih

1 sdm saus tiram

40 lembar kulit lumpia

garam, gula dan merica secukupnya, nyebelin sebenernya resep begini yah, tapi beneran lupa menakar, cuma kira-kira deh ukurannya.

Cara membuat

Semua bahan dijadikan satu lalu diisikan ke kulit lumpia, bisa digulung atau dilipat seperti amplop. ‘Lem” sedikit ujngnya dengan putih telur agar tidak terburai saat digoreng. Goreng dan hidangkan saat masih renyah.

 

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s