Menu Jumat

Menu kami alias bekal papa Damai hari ini: Tumis dada ayam suwir, ubi merah rebus, selada, kangkung rebus-sambal, apel, pisang, sambel tempe kukus.

Tumis Dada Ayam
Bahan: dada ayam suwir, bawang putih, bawang merah, garam, ketumbar, daun jeruk, daun salam.
=> bawang merah, bawang putih, ketumbar dan garam dihaluskan lalu ditumis dengan sedikit minyak. Tambahkan daun salam dan daun jeruk, lalu masukkan ayam. Aduk hingga rata dan meresap bumbunya.

Sambel Tempe
Bahan: tempe rebus/kukus, bawang putih, cabai, garam
=> haluskan bawang putih, cabai, garam lalu tambahkan tempe, haluskan.

Menu Kamis

Karena sudah pensiun bikin bekal sekolah, saya posting bekal ngantornya papa Damai. Ini untuk makan siang dan sore. Belum dihitung berapa kalori totalnya. Biar jadi peernya papa Damai untuk itung-itungannya, sekalian merapikan menu.

Terserah mau dimakan dengan urutan gimana, tumis sawi tahu, ubi rebus, wortel rebus, telur ayam rebus, pisang dan tomat.
Kami sarapan segelas susu low fat dan selembar roti gandum panggang. Saya dan Damai makan semangka untuk snack sore.